بلاگ

طرح تزئین “آجیل شب یلدا” مخصوص یلدا 1399

تزیین آحیل شب یلدا

آجیل شب یلدا یکی از مهمترین خوراکی هایی است که در شب یلدا استفاده می کنیم. شب یلدا یا چله یکی از مهمترین شب های سال برای ما ایرانی هاست. چیزی که باعث اهمیت این شب میشه و اون رو خاص میکنه دورهمی های گرم آدم ها تو شب سرد اول زمستونه.

تقریبا همه ما کلی خاطره از شب های یلدا ی گذشته داریم و وقتی خاطرات رو مرور می کنیم خیلی از چیزایی که به ذهنمون میاد تو این شب مشترکه و یجورایی یلدا با این چیزا تداعی میشه مثل انار، کرسی که قبلا بود و الان کمتر استفاده میشه و یکی از خوراکی هایی که خیلی دلچسبه آجیل شب یلدا هست. تزیین آجیل یلدا میتونه اتفاق جذاب این شب باشه چون میتونه تنوع زیادی داشته باشه.

آجیل شب یلدا شامل چیست؟

آجیل شب یلدا رو از قدیم طوری ترکیب میکردن که با خوردنش همه شیرین کام باشن. به همین خاطر اجزای تشکیل دهنده آجیل یلدا برخلاف آجیل مخلوط معمولی که اکثرا شور یا بدون میوه های شیرین و خشک هست، حاوی میوه های خشک شده و برگه زردآلو هست.

مواد تشکیل دهنده آجیل یلدا شامل انجیر خشک، مویز، کشمش، توت خشک و گردو میشه. همینطور میتونیم از نقل و شیرینی در طرح آجیل یلدا استفاده کنیم. وجود این خشکبار و تنقلات میتونه آجیل یلدا رو رنگی تر کنه و به تزیین آجیل یلدا برای زیباتر شدن کمک کنه.

آجیل شب یلدا شامل چیست
همینطور وجود انواع تخمه های آفتابگردان، تخمه کدو، و تخمه جابانی که دارای رنگ های متنوعی هستن، باعث میشه تزئین تخمه شب یلدا جذاب باشه و با سلیقه ی خودتون هرطور که خواستین آجیلتون رو تزئین کنید.

 

دلیل استفاده از آجیل در شب یلدا

شب یلدا شروع زمستونه و سردترین روزهای سال رو بعد از شب یلدا تجربه می کنیم. جالبه بدونید که آجیل و خشکباری که در آجیل یلدا استفاده میشه دارای طبع گرم هستن و خوردن این مغزهای مقوی باعث گرم شدن بدن میشه که باعث میشه کمتر احساس سردی کنید و بدنتون در مقابل سرما کمتر آسیب پذبر باشه. البته برای اینکه تاثیر خوردن این مغزها رو در روزمره ببینید، باید مصرف آجیل رو در رژیم غذایی تون داشته باشید.

بعضی افراد ممکنه به خوردن بعضی گرمیجات یا سردیجات حساسیت داشته باشن و باعث بروز نشانه هایی مثل جوش زدن در بدنشون بشه. برای همین هر مغز آجیل مصلح خاصی داره که شدت گرمی رو متعادل میکنه و از بروز حساسیت جلوگیری میکنه.

در آجیل شب یلدا همونطور که گفتیم از میوه های خشک و برگه زردآلو استفاده میشه و جالبه بدونید برگه زردآلو و قیسی بدلیل ترش مزه بودن مصلح مغز های آجیلی هستن و خوردنشون باعث تعادل در بدن فرد میشه.

دلیل استفاده آجیل شب یلدا

مزایای دانه های آجیلی شب یلدا:

پسته:

این مغز پرانرژی و محبوب که گل سرسبد سبد آجیل هم هست میتونه انرژی مورد نیاز آدم رو برای طول روز به تنهایی تامین کنه. از خواص پسته می توان به درمان کم خونی اشاره کرد و کمبود آهن را در بدن جبران می کند.

 پسته سرشار از ویتامین A, B6, K هست. همینطور حاوی فسفر، پتاسیم، آهن، کلسیم، روی و مس هست. پسته منبع مناسبی برای تامین چربی های غیراشباع و فیبر سالم هست. باید بدونید که پسته یکی از قویترین خوراکی ها برای تقویت قوای جنسی هست.

بادام درختی:

مغز بادام درختی حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هست. مغز بادام درختی مقدار زیادی پروتئین دارد و میتونه تامین کننده مناسبی برای پروتئین طبیعی بدن باشد.

مغز بادام درختی منبع تغذیه خوبی برای فیبر و کربوهیدرات هست. اگه میخواین یه مغز پرانرژی مصرف کنید مغز بادام گزینه ی مناسبی هست.
کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین B1, B2, B3 مورد نیاز بدن رو میشه به کمک مغز بادام تامین کرد

خواص بادام درختی رو مفصل اینجا مطالعه کنید

گردو:

گردو یکی از مغزهای مورد علاقه ما ایرانی هاست، مخصوصا برای مصرف صبحانه که ترکیبش با پنیر یه ترکیب فوق العاده و پرانرژی هست و سرشار از کلسیم و پروتئین هست.

مزایای دانه های آجیل شب یلدا
خواص گردو برای کودکان نیز بسیار است. گردو منبع عالی آهن، فسفر، سدیم، ویتامین های A, B1, B2, B3, C هست. گردو خاصیت خون سازی داره و ترکیبش با عسل برای قوای جنسی خیلی مفید هست.

توت خشک:

توت خشک شده از توت سفید بدست میاد که خشکباری بسیار مقوی و پرانرژی هست. توت خشک شامل انواع مواد معدنی ، ویتامین ها، فیبر و اکسیدان هاست.

توت خشک خوراکی مملو از آهن هست و هم خون سازی میکنه و هم برای تصفیه خون و پاکسازی کبد و طحال موثر هست. توت خشک باعث کاهش فشار خون می شود و برای کسانی که دچار فشار خون هستند خیلی مفید هست. مصرف توت خشک به بانوان توصیه میشه.

انجیر خشک:

انجیر خشک نسبت به میوه انجیر تازه حدود 5 برابر کالری دارد. انجیر خشک برای تامین کربوهیدرات منبع مناسبی ست. این خشکبار مصارف زیادی برای درمان های خانگی داره.

قرار دادن انجیر خشک در یک لیوان آب برای چند ساعت و خوردن آب انجیر درمان مناسبی برای یبوست هست. همینوطر غرغره کردن جوشانده انجیر خشک برای رفع گلودرد توصیه شده. مخلوط انجیر خشک با عسل برای بهبودی زخم معده مفید هست.

برگه زردآلو:

برگه زردآلو حاوی ویتامین D هست که برای تقویت استخوان مناسب هست و در حال حاضر پزشکان برای مقاومت بیشتر بدن در برابر کرونا توصیه به مصرف مواد غذایی میکنند که دارای ویتامین D هستند.

برگه زردآلو دارای ویتامین های گروه B هست که باعث رفع خستگی، بی خوابی، گیجی میشه. همینطور برگه زردآلو بخاطر داشتن فلوئور از پوسیدگی دندان جلوگیری می کنه. خوردن برگه زردآلو باعث هضم بهتر غذا و جلوگیری از یبوست میشه.

انواع دانه های آجیل شب یلدامویز:

انگور سیاه خشک شده که بسیار پرطرفدار هست و سرشار از املاح معدنی هست. مویز حاوی ویتامین های خانواده A, B, E هست. همچنین مویز حاوی کلسیم، فسفر و پتاسیم هست.

این خشکبار مقوی دارای مقادیر چربی امگا3 و امگا6 هست که این دانه رو بسیار پرخاصیت میکنه. مرغوب ترین نمونه مویز نمونه مویز بدون هسته یا کم هسته ست.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *