بلاگ

بهترین آجیل برای درمان کم خونی و لاغری از دید طب سنتی

بهترین آجیل

معرفی بهترین آجیل‌ها برای کم خونی

آجیل‌ها سرشار از مواد مغذی، مواد معدنی و انواع ویتامین‌ها هستند و به همین دلیل نیز برای سلامت فرد، جلوگیری از بروز انواع بیماری‌ها مفید بوده و منبع مناسبی برای تأمین انرژی بدن نیز هستند. در ادامه به معرفی چند آجیل و خشکبار می‌پردازیم که در درمان کم‌خونی و کمبود آهن مؤثر هستند.

آجیل شیرین برای کم خونی

کم خونی چگونه رخ می دهد؟

کم خونی از بیماری های بسیار شایع است که افراد زیادی در جامعه دچار آن هستند. کم خونی در پی کمبود گلوبول های قرمز خون یا هموگلوبین اتفاق می افتد. اکسیژن بهمراه هموگلوبین موجود در گلوبول های قرمز از طریق مویرگ ها به بافت های بدن منتقل می شود. در مواقعی که در خون، مقدار کافی گلوبول قرمز وجود ندارد به مقدار کافی اکسیژن به بافت های بدن نمی رسد و نتیجه آن ضعف عضلات و کل بدن است که معمولا مشکلات دیگری را در پی خود ایجاد می کند.

دلایل بروز کم خونی:

از دست دادن خون: خون ریزی های مداوم در زمان قاعدگی در طولانی مدت و همینطور بیماری هایی مانند زخم معده و سرطان منجر به فقر آهن در بدن می شوند

رژیم غذایی فاقد آهن: گاهی دیده می شود افراد با انتخاب رژیم های خودسرانه مواد مغذی و مهم مانند گوشت را از وعده های غذایی خود حذف میکنند بدون اینکه جایگزین مناسبی برای آن انتخاب کنند. یا کودکانی که پس از چند ماهگی تنها از شیر مادر تغذیه می کنند ممکن است دچار فقر آهن شوند.

زنان باردار و خانم هایی که کودک شیرخوار دارند: این افراد به دلیل عملکرد بدن و سیستم سوخت سازشان به مقدار بیشتری از مواد معدنی و مغذی مانند آهن و ویتامین ها نیاز دارند. این افراد در صورتی که رژیم غذایی مناسب خود را نداشته باشند ممکن است دچار فقر آهن و کم خونی شوند.

دلیل کم خونی

علائم کم خونی:

  • مهم ترین علائم کم خونی احساس ضعف و خستگی زیاد و فرسودگی ست.
  • رنگ پریدگی در پوست و ناخن ها
  • تپش قلب نامنظم
  • تنفس های کوتاه
  • حس سبک بودن در سر و سرگیجه
  • بی حسی و کرختی در اندام های بدن
  • سردرد
  • بی خوابی در شب

پسته خام یا بو داده

پسته سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، منیزیم، روی، کلسیم و آهن است. آهن موجود در پسته برای جبران کمبود آهن و در درمان کم خونی نقش بسیار مؤثری را ایفا می‌کند.

همانطور که می‌دانید رنگ‌پریدگی، بی‌حوصلگی و سرگیجه از علائم کم خونی و فقر آهن است که خوردن پسته خام در کوتاه‌ترین زمان ممکن آن را درمان می‌کند.

پسته، حاوی پتاسیم و ویتامین B6 بوده و در نتیجه سطح هموگلوبین خون را افزایش می‌دهد، به همین دلیل نیز به عنوان یک آجیل خون‌ساز شناخته می‌شود.

هر عدد مغز پسته خام حاوی 4 کالری انرژی است و بیشترین میزان لوتئین، زاکزانتین و آنتی‌اکسیدان را در میان دیگر آجیل‌های خون‌ساز دارد و پزشکان توصیه می‌کنند که روزانه چند عدد پسته همراه صبحانه بخورید.

پسته همچنین در تنظیم ضربان قلب و کنترل فشار خون نیز مؤثر است.

آجیل پسته برای کم خونی

 

همچنین بخوانید :
30 خواص پسته خام تازه | پسته بوداده تازه بمب انرژی

بادام هندی

بادام هندی یکی از آجیل‌های پُرطرفدار است و مصرف آن برای تأمین آهن مورد نیاز فرد و در نتیجه درمان کم‌خونی توصیه می‌شود.

بسیاری از متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌کنند که روزانه بین 10 تا 14 عدد بادام هندی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. علاوه بر مصرف به عنوان آجیل، از بادام هندی می‌توانید در تهیه انواع سالادهای سالم و خوشمزه برای وعده نهار و شام استفاده کنید.

بادام هندی خام سرشار از ویتامین C، ویتامین‌های B1 ، B2 ، B3 و B6 ، ویتامین K ، ویتامین E و فولات است و به دلیل وجود مواد معدنی چون آهن ، منیزیم ، فسفر ، کلسیم ، پتاسیم و مس برای سلامت و تأمین انرژی بدن ضروری است.

بادام هندی علاوه بر تأمین آهن مورد نیاز بدن و کمک به درمان کم‌خونی، خواص درمانی دیگری نیز دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم:

این آجیل سرشار از انواع ویتامین‌های گروه B، منیزیم و آهن است و مانع از ابتلای زنان باردار به کم‌خونی و بیماری‌های قلبی می‌شود. بادام هندی، آجیلی غنی از مس و آهن است و مصرف آن باعث جلوگیری از ایجاد چین و چروک و پیری پوست می‌شود.

خواص و ضررهای بادام هندی را اینجا مطالعه کنید

 

آجیل بادام هندی برای کم خونی

فندق

فندق حاوی ویتامین‌هایی چون A، B، E، C، آنتی‌اکسیدان و سرشار از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و فسفر است. با وجود این مواد معدنی و ویتامین‌ها، فندق آجیل مؤثری در درمان کم‌خونی است.

پس اگر کم‌خونی دارید، بعد از هر وعده غذایی 5 عدد فندق را همراه با انجیر بخورید. 20 عدد از این آجیل حاوی 176 کالری انرژی است و بنابراین علاوه بر تأمین انرژی بدن می‌تواند با چربی خون مبارزه کرده و به بهبود سطح کلسترول و قند خون، تنظیم فشار خون و کاهش التهاب بدن کمک کند.

مغز گردو

مغز گردو حاوی ویتامین‌هایی مانند C، K، E، A، B12، B6،B5 یا اسیدپانتوتنیک، نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، اسید فولیک، انواع کارتنوئیدها مانند لوتئین، بتاکاروتن و زیاکسانتین است. از طرفی گردو منبعی غنی از مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، مس، روی، فیبر، آهن، منیزیم، پتاسیم، منگنر و سلنیوم است.

با وجود مقادیر بالای ویتامین‌ها و مواد معدنی مغذی، گردو منبع بسیار خوبی برای درمان کم‌خونی بوده و سلامت بدن فرد را تضمین می‌کند.

مصرف روزانه 30 گرم گردو در وعده صبحانه یا در سالاد می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و کبد چرب کمک کند.

هر 30 گرم مغز گردو حاوی 0.72 میلی‌گرم آهن، ویتامین B9(اسید فولیک) و 200 کالری انرژی است و علاوه بر تأمین انرژی بدن، در درمان کم‌خونی نیز مؤثر است.

آجیل گردو برای کم خونی

مغز بادام درختی

بادام درختی منبع بسیار خوبی از ویتامین E، فسفر، آهن، پروتئین، فیبر، کلسیم، منیزیم، ریبوفلاوین، اسیدهای چرب، منگنز، سلنیوم، مس، روی و نیاسین است.

بادام درختی را می‌توان به عنوان یک میان‌وعده مناسب به تنهایی یا برخی دیگر از خوراکی‌ها مصرف کرد. این آجیل میزان فعالیت‌های مغز را افزایش داده و در نتیجه احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در مغز بادام، برای داشتن یک بدن سالم و درمان کم‌خونی ضروری هستند.

بادام زمینی

بادام زمینی حاوی مواد معدنی چون مس، منیزیم، فسفر، پتاسیم، فولات، فیبر، کربوهیدرات و پروتئین بوده و سرشار ویتامین‌های E و B3 است.

بادام زمینی سرشار از فولات است که ماده‌ای مؤثر در درمان کم‌خونی و رنگ‌پریدگی ناشی از آن است و از طرفی فسفر نیز از ضعف و خستگی فرد جلوگیری می‌کند. پتاسیم موجود در مغز بادام زمینی منجر به تنظیم فشار خون شده و ضربان قلب فرد را متعادل می‌کند.

انجیر خشک

انجیر خشک شده یکی از خشکبار های مغذی است که بخاطر داشتن انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین‌های گروه B, A ، کلسیم، فیبر، سدیم، آنتی‌اکسیدان، آهن و منیزیم در پیشگیری و درمان بسیاری از مرض ها موثر است. وجود مقادیر زیاد آهن باعث می شود انجیر خشک در درمان کم خونی بسیار تاثیرگذار باشد.
طریقه مصرف:
مصرف انجیر خشک به همراه شیر ترکیبی بسیار مقوی ست.
همینطور می توانید انجیر را یک شب تا صبح در یک لیوان آب بگذارید و روز بعد آب انجیر را میل کنید که در تامین ویتامین های بدن بسیار مقوی و تاثیرگذار است

انجیر خشک برای درمان کم خونی

  •  کشمش

کشمش به عنوان یک خشکبار منبع خوبی برای فیبر، کربوهیدرات و پروتئین است. از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی کشمش می‌توان به فولات، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، ویتامین C، پانتووتنیک اسید، کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن، سدیم، روی و منیزیم اشاره کرد. فولات و آهن موجود در کشمش، در جلوگیری از ابتلا به کم‌خونی مؤثر است. کشمش شامل کشمش پیکامی و مویز می باشد.

  • آجیل خام یا بوداده

افرادی که زمینه ابتلا به برخی از بیماری‌ها خصوصاً دیابت یا فشار خون را دارند، باید آجیل خام مصرف کنند. ارزش غذایی آجیل خام بیشتر از آجیل بوداده است.

از جمله بهترین آجیل‌ها برای کم خونی به صورت خام و بوداده می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

  1. پسته خام، بوداده و زعفرانی
  2.  کشمش سبز و مویز
  3.  بادام زمینی با پوست
  4.  مغز بادام درختی خام یا بوداده
  5.  بادام هندی  خام یا بوداده
    آحیل بوداده برای کم خونی

یکی از مهمترین نکات خرید آجیل، تازگی آن است، بنابراین سعی کنید از یک مرکز معتبر خرید کنید.

بهترین آجیل ها برای لاغری:

شاید فکر کنید آجیل های مغزدار به دلیل داشتن انواع ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی تاثیر زیادی در چاق شدن داشته باشند اما واقعیت این است که تا حدی قضیه کاملا برعکس این موضوع است.

دانه های آجیل منبعی سرشار از چربی های غیراشباع هستند که باعث کاهش کلسترول بد خون می شود و به بهبودی عملکرد قلب کمک می کند و برخلاف روغن های سرخ کردنی باعث انباشت چربی و کلسترول مضر در بدن نمی شود.

ایجاد حس سیری برای کسانی که رژیم لاغری دارند از خواص دانه های آجیل است که باعث می شود فرد نیازی به خوردن حجم زیاد غذا نداشته باشد. هم‌چنین می‌توانید برای برای کسب اطلاعات مطلب” خواص پسته برای سلامتی ، لاغری و چاقی ” را بخوانید.

بهترین آجیل های مغزدار

دقت کنید که مصرف بیش از حد از هر مواد خوراکی مضر است. در ادامه این مقاله، مقدار مناسب برای مصرف روزانه هر آجیل را به شما خواهیم گفت.

دقت کنید که هیچ مواد غذایی به تنهایی نمی تواند شما را برای همیشه به وزن ایده آل تان برساند ولازم است در کنار رژیم غذایی مناسب، تحرک و ورزش را در برنامه خود داشته باشید. در ادامه به معرفی بهترین دانه های آجیل برای لاغری می پردازیم:

بادام درختی یکی از آجیل های بسیار مغذی ست که مصرف آن باعث کاهش اشتها می شود. از دیدگاه طب سنتی مغز یکی از عوامل مهم چاقی، سردی بدن است و بادام درختی با داشتن طبیعت گرم و تر می تواند به تغییر طبع بدن کمک کند و باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن شود.

مقدار مناسب برای مصرف مغز بادام درختی در روز 14 عدد است، این مقدار می تواند تا 24 یا 30 عدد با توجه به فعالیت بدنی متغیر باشد. بهتر است این مقدار را در دو یا سه وعده در طول روز مصرف کنید

  • بادام هندی

بادام هندی دارای فیبر بالا و انرژی فراوان است، جالب اینکه این آجیل فاقد کلسترول است و در صورت مصرف متعادل می تواند برای حفظ وزن مفید باشد.

بادام هندی علاوه بر افزایش سوخت و ساز بدن، سیستم گوارش را تصفیه میکند و باعث سمزدایی میشود. مقدار مناسب برای مصرف روزانه بادام هندی 4 عدد است.

مصرف بیش از حد آن میتواند باعث چاقی شود. بادام هندی را می توان در غذا و سالادهای متنوع استفاده کرد.

  • گردو

گردو منبع سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 و مواد معدنی دیگر است و می تواند از خطر ابتلا به چاقی و دیابت جلوگیری کند. با اضافه کردن مغز های آجیلی بخصوص مغز گردو به رژیم غذایی دیگر نیازی به خوردن حجم زیادی از غذاهای کم خاصیت و چاق کننده نیست. مغز گردو را میتوان با عسل یا پنیرمصرف کرد که بسیار پرخاصیت است.

بهترین زمان مصرف گردو در وعده صبحانه و همچنین قبل از وعده ناهار است. هر بار تعداد چند عدد گردو (حدود 30 گرم) مقدار مناسب برای مصرف در روز است.

  • پسته

پسته با داشتن مقادیر زیادی فیبر و پروتئین می تواند تا مدتی در روز شما را از خوردن مواد غذایی بی نیاز کند و به نوعی یک غذای کامل باشد.

پسته حاوی آنتی اکسیدان فراوان و چربی های غیراشباع است و درصورتی که کنار مصرف آن از چربی های مضر استفاده نکنید می تواند شما را از شر چربی های بدن مانند چربی پهلو خلاص کند. بهترین مقدار برای مصرف روزانه پسته حدود 30 گرم (حدودا 40-50 عدد) است که بهتر است در چند وعده مصرف شود.

بهترین آجیل برای افزایش کلسترول

  • فندق

اسیدهای چرب و مفید موجود در مغز فندق باعث جلوگیری از افزایش کلسترول خون و کنترل قند خون می شود. مصرف 10 عدد فندق در هنگام گرسنگی، برای تقویت معده موثر است.

فندق دارای فیبر فراوان است و وجود آنتی اکسیدان در آن موجب می شود در صورت مصرف متعادل از چاقی جلوگیری کند. مقدار مناسب فندق برای مصرف در طول روز 21 عدد است

توجه کنید که استفاده از مواد غذایی سالم، ابزاری برای کمک به شما برای کنترل وزن است. جایگزین کردن مواد غذایی سالم از جمله آجیل ها، سبزیجات با مواد غذایی کم خاصیت و با عوارض بالا درسلامت شما بسیار موثر است. ورزش را فراموش نکنید حتی در حد پیاده روی.

بهترین آجیل ها از نظر طب سنتی

  • بادام هندی

  • بادام هندی دارای طبع گرم و خشک است.
  • مصرف روزانه 5 عدد بادام هندی برای استخوان سازی تقویت آن موثر است.
  • حاوی چربی اشباع نشده است که برای سلامت قلب و عروق مفید است.
  • موثر در رفع یبوست بخصوص در زنان باردار بخاطر وجود فیبر فراوان
  • مس فراوان موجود در بادام هندی باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود
  • در جلوگیری از خطر ابتلا به دیابت موثر است.

مصلح بادام هندی:

از نظر طب سنتی مصطکی، عسل و رب های ترش مصلح های بادام هندی هستند

  •  پسته

  • مغز پسته دارای طبیعت گرم و خشک است
  • در طب سنتی مصرف پسته به همراه شکر طبیعی از ضرر آب و هوای بد جلوگیری می کند.
  • مصرف پسته در رشد مغز و کلیه موثر است.
  • از افزایش دهنده های قوی میل جنسی ست و تولید اسپرم را افزایش می دهد.
  • مصرف پسته برای افراد سردمزاج و کسانی که حافظه ضعیف دارند به شدت توصیه می شود.
  • مصرف پسته باعث گرم شدن کلیه و مثانه می شود.
  • در برطرف کردن حالت تهوع موثر است.
  • برای افرادی که مبتلا به رفلاکس معده هستند مفید است، باعث تقویت دهانه معده می شود.
  • مصلح پسته:

آلو، آلوچه، زردآلو، انار ترش، سکنجبین و سرکه مصلح پسته هستند.

  •  گردو

  • گردو دارای طبع گرم و خشک است
  • مصرف گردو در فصل سرما باعث گرم شدن بدن می شود و برای در امان ماندن کلیه و بدن از سرما بسیار مفید است.
  • مصرف گردو و پنیر بسیار پرخاصیت است و خود یک غذای کامل به شمار می رود.
  • مصرف گردو برای افراد پیر توصیه می شود. برای درمان دل پیچه خوردن مغز گردو موثر است.
  • خوردن مغز گردو بصورت مداوم باعث دفع کرم کدو می شود.
  • برای کسانی که دچار ضعف معده شده اند، ترشی گردو مناسب است.
  • مصرف گردو تا حد زیادی از مبتلا شدن به سرطان سینه جلوگیری می کند و از بزرگ شدن تومور در افراد مبتلا جلوگیری می کند.
  • مصلح گردو:

انار ترش، خشخاش، سکنجبین و ترشی‌های طبیعی، مصلح گردو هستند.

بهترین آجیل از نظر طب سنتی

  • فندق

  • فندق دارای مزاج گرم و خشک است.
  • مقدار کمی نشاسته در فندق موجود است.
  • برای مصرف مبتلایان به دیابت توصیه می شود.
  • فندق در افزایش ماده مغزی و نخاعی موثر است و می تواند به تقویت مغز کمک کند.
  • ترکیب فندق بوداده و فلفل به مقدار کم نزله های سرد را می پزد و دفع می کند.
  • تقویت کننده میل جنسی و افزایش دهنده تولید اسپرم است.
  • برای تقویت روده ها مناسب است و باعث دفع سموم از بدن می شود.
  • ترکیب فندق، عسل و شکر برای خارج کردن خلط سینه موثر است. همینطور ترکیب فندق و عسل برای درمان سرفه های مزمن.
  • مصلح فندق:

ماء العسل، شکر سرخ و سکنجبین مصلح فندق هستند.

  • بادام درختی

  • بادام درختی دارای طبیعت گرم و تر است.
  • به همراه شکر مقوی و چاق کننده می باشد.
  • بادام درختی شکم را نرم می کند.
  • بازکننده انسداد های بدن است و گرفتگی مثانه را می زداید.
  • در بهبود سرفه خشک، نرم کردن سینه ، نرم شدن پوست و درمان زخم روده موثر است.
  • افزایش دهنده اسپرم است.
  • برای درمان قولنج می توان از ترکیب بادام و انجیر استفاده کرد.
  • برای تقویت بدن در هنگام ضعف یه دانه بادام را خوب بجوید تا تبدیل به مایع شود و سپس آرام بخورید. هر ساعت دو عدد
  • به این صورت خورده شود تا در طول روز انرژی مورد نیاز بدن را تامین کند
  • برای تقویت سیستم دفاعی بدن بسیار مفید است و از پوکی استخوان جلوگیری می کند.
  • مصلح بادام درختی:

عسل، مصطکی و رب‌های ترش ، مصلح بادام درختی هستند.

بادام زمینی

  • بادام زمینی

  • بادام زمینی دارای طبیعت گرم و تر است.
  • موجب تقویت ریه و طحال می شود.
  • در بهبود درد معده و سرفه خشک موثر است.
  • مصرف آن در پیشگیری از بیماری های مربوط به پیری مانند آلزایمر موثر است.
  • موجب روان شدن گردش خون در رگ ها و عدم لخته شدن خون می شود.
  • تداوم در مصرف بادام زمینی می تواند از تولید سنگ کیسه صفرا در بدن جلوگیری کند.
  • مصلح بادام زمینی:

مصطکی و عسل، مصلح بادام زمینی هستند.

 

آنچه که ما باید همواره به آن توجه داشته باشیم سلامتی خود و اطرافیانمان است، ما در مطلب کوتاه و مفیدی از قدرت درمانی بادام درختی نوشته ایم؛ می‌توان با اطلاع از خواص این نوع خوراکی های خوشمزه، سالم و سرحال باشیم و خانواده خود را از انواع بیماری ها دور نگه داریم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *