پسته فندقی خام از لحاظ ارزش اقتصادی مناسب ترین گزینه بین پسته ها می باشد. به دلیل کم بودن فضای خالی بین پوست پسته و مغز پسته، درصد مغز آن بیشتر از نمونه های دیگر است. پسته فندقی به عنوان پسته ممتاز هم شناخته می شود.
مزاج پسته گرم و خشک است. کیفیت پسته عمده بازار را میتوانید از روی سایز، عطر و بوی تازه پسته، رنگ مغز و مقدار پسته دهان بسته تشخیص دهید. پسته فندقی خام کوچک ترین سایز را در میان پسته های تجاری دارد و بیشترین مقدار صادرات پسته از نمونه پسته فندقی خام است.
انواع مختلف پسته :
پسته اکبری:
این نمونه پسته به عنوان درشت ترین نمونه تجاری موجود شناخته میشود و از لحاظ ظاهری کشیده و یکدست است و از دیگر انواع پسته ارزش بیشتری دارد. پسته اکبری دستچین به صورت یکدست و هم اندازه تهیه می شود.
پسته احمد آقایی:
پسته احمد آقایی جزو پرمصرف ترین پسته هاست و طعم و مزه بسیار خوشمزه ای دارد. نمونه ی مرغوب پسته احمد آقایی دارای مغز به رنگ ماتیک می باشد به همین دلیل بعضا احمد آقایی لب ماتیکی نامیده می شود.
در اکثر آجیل های مخلوط از این نمونه پسته استفاده می شود. پسته احمد آقایی مانند پسته اکبری کشیده ولی کوچک تر است.
پسته کله قوچی:
ظاهری تقریبا گرد و درشت دارد و بخاطر فرم خاص این پسته، می توانید پوست آن به راحتی شکسته و نوش جان کنید. پسته کله قوچی به خاطر راحتی مصرف طرفداران زیادی دارد.
پسته فندقی (اوحدی):
نمونه پسته فندقی از دیگر پسته سایز کوچک تری دارد و از لحاظ ظاهری به پسته کله قوچی شباهت دارد. در بین نمونه های دیگر پسته قیمت پایین تری دارد ولی با این حال مزه پسته فندقی حرف زیادی برای گفتن دارد. اصلا از آن غافل نشوید.
ارزش غذایی:
میزان مواد مغذی در پسته به شدت بالاست از جمله پروتئین، کربوهیدرات ، چربی های مفید، کلسیم، پتاسیم، آهن و مس، سدیم و دیگر موارد است. همچنین حاوی ویتامین های مهم مورد نیاز بدن از جمله ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین C و ویتامین K می باشد.
فواید پسته:
- بهبود فرآیند هضم غذا
- پسته یکی از قوی ترین محرک های جنسی می باشد. با مصرف روزانه 100 گرم مغز پسته مشکلات جنسی در مردان تا حد زیادی برطرف می شود.
- کمک به جذب آهن بیشتر
- کمک به کنترل دیابت و متعادل کردن سطح فشار خون و قند خون
- کمک به سیستم ایمنی بدن
- کمک به درمان ریزش مو
- موثر در کاهش وزن
- جلوگیری از یبوست
روش نگهداری:
پس از خرید پسته را بصورت در بسته در مکان خشک و خنک نگهداری کنید. با قرار دادن آن در فریزر برای مدت طولانی می توانید آن را نگهداری کنید
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.